深圳新聞網(wǎng)2025年7月3日訊（深圳晚報記者 秦瑤）當嶺南荔枝遇上爐火灶臺，會碰撞出怎樣的火花？在深圳福田區(qū)沙頭街道，“沙頭四季”餐廳的老板黃國成給出了暖心答案——他不僅將荔枝創(chuàng)新融入十道特色菜肴，更以這一縷清甜為紐帶，一端紓解高州果農(nóng)的滯銷之憂，一端為環(huán)衛(wèi)工、老兵送去甜蜜關懷。這位榮獲“中國好人”稱號的退役軍人，正用一碟碟煙火升騰的佳肴，不斷拓展著回饋社會的“公益半徑”。
荔枝入饌
為果農(nóng)架起“甜蜜銷路”
荔枝季到來，聽聞茂名戰(zhàn)友為荔枝銷路發(fā)愁，黃國成迅速行動。他先是趕去茂名高州確認荔枝的品質(zhì)，而后每日將上千斤荔枝運至深圳，在“沙頭四季”店門口設攤銷售。
為更有效打開市場，他向村中長者討教傳統(tǒng)荔枝菜式精髓，再加入創(chuàng)意研發(fā)，推出包括荔枝清補涼雞煲、沙拉荔枝明蝦球、荔枝蜜汁排骨等在內(nèi)的十道荔枝佳肴。
荔枝菜肴甫一推出，便成餐廳亮點。食客入座先獲贈一盤免費鮮荔，品嘗后紛紛點單荔枝菜品，并好奇詢問做法。短短半月余，黃國成已售出荔枝逾萬斤，成功化解了高州果農(nóng)的燃眉之急。
黃國成對荔枝有很深的感情，“我們小時候家家戶戶都種荔枝，荔枝也是本土文化的代表，大家不僅愛吃荔枝，也知道怎么做菜好吃?！彼Ｍㄟ^重現(xiàn)荔枝佳肴的方式，助力荔枝打開銷路，也推廣嶺南荔枝文化，為外地游客解鎖荔枝的多樣吃法。
暖心設宴
致敬城市“守護者”
6月21日晚，“沙頭四季”迎來兩桌特殊賓客——沙頭街道的38名環(huán)衛(wèi)工人與十多名退役老兵。黃國成邀請他們來免費品嘗餐廳招牌菜與新推出的荔枝菜式，以表達對這些守護者的敬意。
荔枝清補涼雞煲咕嚕嚕翻滾著，滿室溫情隨煙火升騰。那些曾為守護家國上過戰(zhàn)場的老兵齊聚一堂，一邊吃著甘甜的荔枝，一邊訴說著往昔的崢嶸歲月。環(huán)衛(wèi)工也圍坐在一起，卸下疲憊，品嘗來自街坊鄰里的關愛。那些因值守未能赴宴的環(huán)衛(wèi)工，也都收到了黃國成贈送的十斤鮮荔枝，和睦友善的鄰里情在一聲聲“謝謝”中流淌。
這份對平凡奉獻者的敬意，早已融入餐廳日常。
“沙頭四季”店內(nèi)設立了“暖蜂驛站”，為戶外工作者無償提供飲用水、充電等服務；連續(xù)四年，黃國成都帶領員工參與高考愛心送考活動；每年春節(jié)，“愛心年夜飯”總會如期開席，邀請老兵與環(huán)衛(wèi)工人共享團圓溫暖……他的善行更延伸至對口幫扶地區(qū)——餐廳所用雞、鵝、鴨、乳鴿均采購自深圳幫扶的河源市，切實助農(nóng)增收。
從20平方米小攤到2400平方米餐飲店，十多年來，黃國成不僅將事業(yè)越做越大，也用一個個愛心行動不斷拓展著公益的半徑。這位“退伍不褪色”的老兵以美食為媒，將對戰(zhàn)友的深情、對城市的大愛，煨成一鍋滾燙的人間煙火，溫暖著深圳的街巷，成為深圳城市文明建設的一個生動注腳。
